记徐泾第二幼儿园营养员“亮厨艺,展风采”点心技能比武
发布日期:2021-01-22 15:47:36   来源:徐泾第二幼儿园   

为进一步展现团队专业风采,提升我园营养员的传统点心制作技能,2021121日徐泾第二幼儿园开展了由保健部张勤妹老师和吴美华老师共同策划、后勤营养组全员参与的亮厨艺,展风采传统点心技能比武活动。活动特邀行政老师、班级老师代表及6名小朋友担任评委。

活动中,营养组6位成员自由搭配,以双人合作形式进行点心制作与展示。本次展出的传统点心有:香糯甜美的美味黄金饼、肉质饱满的团团圆圆、鲜汁爽口的香菇鲜肉包、香脆可口的西红柿饼。

活动分两部分开展,第一部分:参观体验。由班级老师代表带领幼儿参观传统点心制作现场,孩子们身临其境观摩传统点心制作的环境和程序:和面、揉面、醒面、擀面、制作成品等。

第二部分:赏品点评。由评委团成员开展欣赏、品尝及点评点心成品。小评委们在园长王老师、副园长莫老师及行政老师们的细心引领下欣赏点心制品,感受点心烹饪前和烹饪后的外形差异。小评委们在品尝点心的同时,也积极分享自己的感受,最后给自己喜欢的点心送上了一枚爱心票。

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